Äppelkaka i långpanna och Pepparkakskaka blev det dagen till ära.

Egentligen firar vi inte Fars Dag, men jag va lite baksugen...............

Äppelkaka i långpanna
3 ägg
3,5 dl socker
(vispas ihop)
100 g margarin eller smör
1,5 dl mjölk
(Kokas ihop)
4,5 dl vetemjöl
2,5 tsk bakpulver
(blanda ihop med det andra)

Häll i en smord och bröad långpanna, täck med äppelklyftor, kanel och pärlsocker (ev. skirat smör)

Ugn 200 grader i 20 minuter

(Jag glömde ta kanel på, men det blev gott ändå)

Hoppas det ska smaka!

Ha en skön söndagkväll...........